fredag

Publicerat 12 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

 

ÄNTLIGEN FREDAG SÄGER DOM SOM JOBBAR 

 

Inte jag för jag jobbar inte alls,  som pensionär är alla dagar lika.  Så trött idag ändå sov jag tidigt i går kväll och jag vaknade vid åttatiden i morse. Men ändå så trött och har lite jobbigt att andas i dag.  Tar nog och lägger mej en stund i soffan och vilar lite ont i magen har jag oxå.  Herre Gud bara fel på mej sen jag blev pensionär.  Jag som bara vill vara frisk och kunna skoja och göra saker, men som jag inte orkar idag blir ju andfådd för ingenting och måste vila.  

I dag ska visst min granne komma förbi eller hans fru, hoppas hans pappa mår bättre nu. Ryggskott är ju inte att leka med och gör så ont när man ska röra sig. Har skickat sms till pappan och skrivit att han ska krya på sig.

Nu kom det post och det stod Västra Götaland på kuvertet, men det var från sjukhuset i Trollhättan.  Jag var ju där den 23 december dagen före julafton för att jag fått mat i mastrupen som inte försvann.  Åter igen kunde jag inte svälja vatten ens.  Detta var en remiss till min vårdcentral som jag ska lämna så dom skickar en remiss till Karolinska för att följa upp min matstrupe.  Själva sjukhuset i Trollhättan kunde inte gå in i min journal och läsa vilket dom borde kunna göra. Någon sammankoppling borde det vara för att kunna ta reda på om sina patienter runt om i Sverige.  Men det fungerarde inte så nu får jag lämna remissen till min läkare på vårdcentralen på måndag när jag ska till honom.  

Jo men visst först kom min granne med kebab och stekt potatis och sen massa småsaker. Senare kom hans fru Wroodan med kakor och godis. Det är skönt att vi har varandra och att dom bor nära. Jag hjälper dom med svenska och förstå saker och ting. Dom har ju två små killar Adam är 1 år och Elias 2 år.  Och mycket annat som inte är så lätt för dom när dom flyttat hit och svenska är ett svårt språk.  Jag har alltid haft tur med bara fina grannar. Där jag bodde tidigare var det oxå jätte bra fina grannar Blomman med sin fina familj.

Mina söner har så klart ringt idag och vi har kontakt varje dag och även via sms. Omtänksamma och snälla är dom som bryr sig om mej. Snart ska jag gå ut i köket och jag ska ta cappuccino och en tårtbit så klart men även sätta på min Annie, min fina diskmaskin som är guld värd. Så himla glad att ha diskmaskin och slippa stå och diska det skulle vara jätte jobbigt för mej att göra. 

Just ja nu glömde jag sätta på diskmaskinen måste göra det för då är allt rent i morgon. Jag ska tvätta i morgon oxå det är dax för det, som ensam blir det inte så mycket tvätt längre. Men jag ska tvätta i morgon och sen i helgen ska jag ta och plocka ner julgranen Jag kan ju börja med att plocka ner kulorna och belysningen och sen får grannen göra resten ta isär granen och bära ner den i källaren. 

Lyssnat på musik gamla godingar sen jag var ung och vacker 🙂 här sjunger Andy Williams LOVE STORY min favorit film. 

 Detta var på 70 talet och romantisk och fin LOVE STORY FILM. 

 

Denna film älskade jag och jag hade även LP skivan till den. Det var på 70 talet när jag träffade min första man vi förlovade oss 1973 gifte oss 30 mars 1974 och fick vår New Foundlandsvalp i oktober 1974 sen kom vår första son 31 oktober 1974. Nästa son kom den 15 september 1975 senare kom en dotter 27 januari 1983 det var EN LOVE STORY ❤ 

Lyssnat på massor av bra fin music i kväll men nu ska jag sova ha det bäst nu

GOD NATT SOV GOTT 

 

 

 

 

 

 

 

Annonser

godisdag

Publicerat 11 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

 

MIN GRÄDDTÅRTANS DAG 

 

Hur är det idag jag är ganska glad det är fredag men det gör ju ingen skillnad för mej som är pensionär. Men jag ska få så jag kan göra en gräddtårta idag wow så gott det bästa jag vet ❤ Nedan är några av alla gräddtårtor jag lagat under tiden jag nu gått ner i vikt, men inte gått upp ett kilo för det.  Gräddtårtor med jordgubbar färska eller frysta, samt gräddtårtor med hallon samt även med hallon och anannas. Brukar när jag orkar göra spritsgrädde med olika mönster så tårtan ser finare ut. 

  

  

  

  

  

  

 

En del av gräddtårtorna är riktigt fint gjorda men ibland orkar jag inte så och göra ett konditorjobb. Då blir dom inte så himla tjusiga och fina men dom är alltid så goda.  Jag blir ju så andfådd när jag gör något och även när jag bakar mina tårtor blir jag andfådd och slut. 

Jag tar heller inga små bitar när jag äter mina tårtor och jag hoppas alltid på att ingen kommer på besök. Då måste jag ju bjuda på mina gräddtårtor, jag äter dom gärna själv för dom är så goda. 🙂

 

Här ser ni att det inte är några små tårtbitar jag äter och gärna med cappuccino med lite tjock grädde i. Så gott jag lovar wow yum yum ……. riktigt smaskigt och gott. 

Jag skickade efter från Wish spritspåsar samt rostfria metaldelen,  jag olika för olika spritsar men spritspåsarna är slut hemma nu.  Ska försöka köpa några spritspåsar när jag får pengar över nästa gång då kan jag göra fina verk med mina gräddtårtor. 🙂 

I dag gjorde jag en tårta med äppelmos på understa lagret, och sen blandade jag hallon och grädde som blev på mittersta lagret på min tårta. Sen på med topplocket och på med grädde toppade med  hallon överst blev en jätte god tårta. Sen blev jag trött och andfådd jag hade ju redan jobbigt med min andfåddhet tidigare i dag. Jag bara älskar gräddtårta ❤ 

   

Varje födelsedag får jag en gräddtårta från Ica Maxi Handelsplatsen Geneta Södertälje. Men dom koster 300 kronor nästan och finns bara visa dagar när dom gör dom.  Det brukar vara till midsommar, studenttider, nationaldagen och sen kan man beställa denna tårta.  Men min granne brukar ge mej en sån jordgubbs tårta så god jag lovar.  Jag har fått det nu massa år denna gräddtårta av min granne som present på min födelsedag och är jätte glad och tacksam för det. 

Ja bara älskar gräddtårta det bästa som finns nu ska jag vila en stund, sen blir det cappuccino och gräddtårta. 

Nu har jag vaknat och det ringde på min lur, sönerna har ringt men det har jag inte hört. Tappade luren i golvet och så den hamnade på ljudlöst och jag har inte hört när det ringt. Nu kommer grannens fru Wroodan med kakor och godis,  apelsen, några gula lökar, citron och tomater till mej. Gulligt snällt att dom tänker på mej och på söndag ska jag få lamm till middag wow. 

Känner mig trött och förskyld fryser lite men ska bara hänga i soffan idag/kväll. Jag dricker nu mitt cappuccino och kakor wow. Senare blir det en tårtbit till nåt bra program, om det är nåt bra program på tv i kväll. 

 

Ha det bäst nu ❤ trevlig helg ❤ 

 

Sveriges Mästerkock

Publicerat 10 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

GO KVÄLL NU ÄR JAG HÄR IGEN

 

Stängde av min gamla pc och när jag satt på den igen fungerade ingenting längre. Alla mina sparade sidor var bort arg jag blir. Sen plötligt fungerade inte ens pekmusen, hm arg och ledsen jag blir. Men ibland får man inte ens bestämma själv när min pc ska uppdateras.  Då när *dom* tycker att den ska uppdateras så blir det alltid problem och ingenting fungerar för mej.  

Men sen hittade jag en gammal röd mus som jag har,  en röd acer ferrari som jag ägde för för över femton år sedan. Jag sålde datan men behöll musen 🙂 

Vilken tur annars hade jag inte kunnat läsa mej till på google hur jag skulle kunna få i gång pekmusen på min gamla data nu. 

Nu är det farmen på tv men jag känner att den inte är lika rolig som tidigare, folket där gör inte att jag vill titta.  Men vad gör det för snart är det ju SVERIGES MÄSTERKOCK det gillar jag.  Det alltid är det lika roligt och trevligt och underhållande samt spännande att titta på för att se vem ska vinna i år. Jag skickade sms till mina grannar som nästan alltid har barntv på eller arabisk tv att dom ska kolla på Sveriges Mästerkock nu klockan 20.00. Snart är klockan 20.00 och hinner nog med en cappuccino ändå innan Mästerkocken. 

Nu börjar det  mitt program Mäserkocken wow.  Cappuccino me Mariekex After 8 samt en kärleksmums nåt gott till programmet ialla fall. Ja detta var ju gott och riktig godis ❤ 

 

Helt underbar tjej från Thailand och jätte duktig på att laga mat.  Hon heter Wishudaporn och bor med sin man i Grästorp. Ja känner igen Grästorp det är ju på vägen till Vänersborg där min äldsta son bor. Hon sa att hennes man kommer bli tjock nu 🙂 

    

Det ska bli spännande att följe henne och se vad som händer.  Hon brukar titta på Leif Mannerström när han lagar mat och tycker han är en go gubbe.  Jag gillar dessa matlagningsprogram man kan lära sig massa samt spännande och se hur det slutar vem blir kvar vem åker ut?  

Man blir ju lite hungrig när man kollar på alla maträtter som dom visar i tv.   Sen går man ut i kylen och shit där var det inte mycket alls.  I morgon ska jag få tårtbotten av mina grannar samt Arla vispgrädde samt banan så jag kan göra mej en tårta. Jag har ju båda hallon och jordgubbar i frysen som jag fått av grannen tidigare.  Så skulle jag få två jästepaket så jag kan baka Mellas Tekakor för dom är slut. 

Så jag ska vakna tidigt för dom ska ju ut och shoppa i morgon i mataffärerna. Grannen lovade att laga lamm till mej i helgen för han är ju ledig hela helgen. Han lagar så gott lamm så jag vill ha och brukar få när han lagar lamm.  

Det är ju redan fredag i morgon och jag ska bara lata mej, för jag blir så andfådd när jag gör något. Men jag ska fråga i helgen om han vill hjäpa med att ta ner julgranen i källaren samt om jag tvättar om han kan hänga min tvätt. Samt gärna dammsuga åt mej för det behövs nu, och vore gulligt att få hjälp med det. 

Trött nu ska jag sova tidigt i kväll

 

 

 

sommaren kommer snart

Publicerat 10 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

 

GOD MORGON VAR DU ÄN ÄR 

I dag är solen uppe och lyser även över mej. Men jag ska inte gå ut kallt och ska inte göra något. Vi har ju snö och is utanför min balkong och här där jag bor, så det är varmare inne och skönare. Men när träden är borta kan man få se när snön faller och vilken fin utsikt jag har. 

 

Så vi får se om grannen kommer förbi idag det är ju några dagar sen jag såg dom. Dom har haft mycket och han har börjat jobba och ena barnet på dagis.  Samt jag har varit lite dålig och vill inte smitta dom om jag är sjuk.  Nu skickade grannen sms hans pappa har ont i ryggen och kan knappt gå.  Så han har skjutsat honom till Ronna Vårdcentral för att kolla vad felet är.  Jag sa det är nog ryggskott och fick sms tillbaka att det är ryggskott.  Själv glider jag i morgonrock och pyamas än så länge fått mitt morgonfika cappuccino med min sista tekaka med sista marmeladen. 

I helgen tror jag att jag ska plocka ner min julgran har lessnat på den nu och vill komma fram till balkongdörren ordentligt. 

   

Så här såg det ut förra sommaren träden tog plats för solen och dom stod i vägen för min sol. Så jag bad hyresvärden att om du kunde ta bort några av träden vore det snällt. Dom kom långt senare och sa är det bra nu ? Vi tog bort alla träden utanför din balkong.  Underbart snällt och fint gjort så i år tror jag det blir en fin sommar. 

Så här såg det ut när dom sågat ner träden utanför min balkong härligt fint. 

Nu längtar jag efter sommaren då jag inte har några träd utanför min balkong och sol hela eftermiddagarna. Härligt kanske man kan få lite färg på sig i solen.

   

Ovan är när mina söner varit här hemma och sen åker ifrån mej igen. Jag tittar alltid i fönstret efter dom och dom är gulliga och vinkar till sin gamla mamma /farmor. När träden är bort nu så ser jag dom ordentligt när dom går till bussen för att åka ifrån mej. 

 

Jag hoppas till sommaren att jag har råd att köpa så jag kan ha jordgubbar, hallon kanske röda /svart vinbär på balkongen. När jag flyttade hit för ett år sedan så tog jag med mina vinbärsbuskar men dom har inte överlevt alls tyvärr. Det är ju alltid trevligt med ätbara växter på balkongen och jag har ju en jättestor balkong. 

  

Så nu väntar vi på våren och sommaren ska bli härligt och om jag får bli lite bättre så vore det underbart. Sen om någon månad eller två så sa äldsta sonen att han skulle komma förbi med bil och ta ner alla sina saker han har kvar i källaren. Det vore jätte snällt och bra för då kan jag hitta mina saker jag saknar och vill ta upp här.  Jag saknar jätte mycket saker som jag vill ha upp här till min lägenhet och jag orkar inte riva själv i källaren.  Orkar ju inte riva i kartonger och lufta och flytta dom för att finna vad jag saknar. 

 

Sista veckan jag ska ha min julgran tänd sen får den åka ner i källaren. Två ljus har gått sönder men ändå lyser ljulgransbelysningen det är bra. Det brukar annars inte fungerar går ett ljus så lyser inget. Men stjärnan som sitter i mitt sovrum får sitta kvar ett tag till gillar den vackert lyse och sken. Men jag har en liten blå lampa i stora fönstret i stora rummet den ska få börja lysa igen nu när julgranen kommer bort. 

Nu kokar jag potatis älskar ju potatis i alla former potatis är gott. Ungstekt potatis, hasselbackspotatis samt kokt och stekt potatis är så gott.  Bakad potatis med persiljesmör är väldigt gott det med.  Jag hittade i frysen en liten bit rostbiff tror jag det är som jag nu brynt och kokar i kryddor och vitlök i vatten så jag kan göra sås senare av skyn. Kanske är det klart om nån timma vore godis att äta lite mat.

 

HASSELBACKSPOTATIS   

200 GRADER   Cirka  45 minuter

GÖR SÅ HÄR  200 gr ungefär  45 minuter

  • 8-12 potatisar
  • 50 g smör
  • salt och malen vitpeppar
  • 1 dl ströbröd
  • matfett till formen
  • Värm ugnen till 200°. Skala potatisarna och skär i 3 mm tunna skivor men så att de håller ihop i bottnen. Lägg dom i en smord ugnssäker form.
  • Smält smöret och pensla potatisarna. Strö över salt och peppar och avsluta med ströbröd. Baka potatisarna i ugnen i 45 minuter. Känn med sticka att potatisen är mjuk rakt igenom.

 

BAKAD POTATIS 

GÖR SÅ HÄR

Flera stora potatisar tvätta dom och skär snitt som ett kors, jag brukar göra dom numera i mikron och det tar ungefär 20 minuter för flera potatisar att bli färdiga och mjuka. I ungen tar det ungefär samma tid 20 minuter för potatisarna.  Tar sen och trycker till på snittet jag gjort tidigare och lägger i vitlökssmör eller persiljesmör. Eller någon god fyllning som man vill ha i potatisen. 

 

RÅSTEKT POTATIS 

 Detta behöver du

15 – 20 minuter hög värme

Potatisar                                                                                                                                                vitlökssmör  

Ta potatisar så många du kan beräkna behövs för denna middag.  Skiva dom i tunna skivor lägg smör i pannan stek dom vänd dom då och då, tills dom är mjuka. Jag brukar numera skiva potatisarna med min osthyvel så dom blir tunna och jämntjocka. Stek dom i rikligt med vitlökssmör i ungefär 15 till 20 minuter tills dom fått fin färg. 

 

Grannen kanske inte kommer förbi idag när hans pappa är dålig i ryggskott. Men pappan borde fått värktabletter som ska göra ryggskottet lite mindre ont.  Ingen rolig post idag fick bara massa reklam har ingen nytta av dom denna fattig januarimånad. Så jag ska slänga dom senare och inte ens titta i dom då vill man bar ha massa saker men det finns inga pengar att köpa det för. 

Nu har jag ätit lite mat och tagit mina mediciner så nu dax hänga i soffan. Klockan är halv 4 så jag kanske somnar en sväng och sen är det Sveriges Mästerkock klockan åtta. 

Ni får ha det bra nu så hörs vi

 

onsdag amerikanska pannkakor

Publicerat 9 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

 

GOD MORGON ÄR NI VAKNA ……. ÄN

Jag vad ska man säga i går var det är Mandelmanns gård på tv äntligen dom är bara så himla bra. Gillar det programet dom är helt underbara dom som har gården. Sen är det i dag Sveriges Mästerkok även det programmet är ett som jag gillar men framför allt väntar jag på Let´s Dance. Mina favoritprogram jag gillar att titta på.  Reenes bryggar har vi ju också det är ett trevlig roligt program.  Första dejten brukar jag även titta på lite roligt att se. 

I morse ringde luren när jag låg och sov….. såg att det var ingen ide på luren vem det var. Så jag svarade och det var vårdcentralen som ringde min läkare var sjuk resten av veckan ny tid måndag. Men somnade om direkt efter det så trött missat när ena sonen skickade sms hörde inte. Kollar ut och det snöar ute och massa snö finns där. Skönt att slippa gå ut.

Hänger i min soffa i pyamas och morgonrock…. så trött ska ta mig ut i köket och ta cappuccino. Behöver vakna för jag är jätte trött…. Haha svårt att lyfta från soffan och gå ut i mitt fina kök.

  

Ska sätta på min rosa vattenkokare så jag kan göra mej cappuccino, lever i en rosa bubbla. Härligt gillar färgen har alltid gjort det.  Nu har jag fått mitt cappuccino och mormors smörbullar som jag bakat och hade i frysen.  Lite jobbigt att vakna för dom borrar i huset här och renoverar nån lägenhet.  Men får hoppas det slutar snart jobbigt att höra när man ska vakna.  Har lite ont i magen i dag så jag sov vidare en stund till då slapp jag även höra borranddet.  När jag vaknade nu vid 13 tiden var jag hungrig. Och idag fixade jag amerikanska pannkakor. 

 

AMERIKANSKA  PANNKAKOR

 

3 portioner

  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk strösocker
  • 1 krm salt
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 2 msk smör
  • 1 st ägg

Så här gör du

  1. Blanda portionerlanda vetemjöl, bakpulver, strösocker och salt i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa det hela till en slät smet.
  2. Smöra en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1/2 dl smet per pannkaka.
  3. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut.
  4. Servera!

Du kan äta dom med sirap och färska bär, eller som jag i dag gjorde endast med äppelmos lika gott det med. ❤

 

Mätt och belåten ska jag nu vila en stund på soffan och kolla tv en stund, kanske somnar gör inget.  Som pensionär inga tider eller något att passa. Bara mina läkarbesök inget annat finns att passa för mej.  Jag är ju så trött idag och jag lästa i min kalender att jag var lika trött just förra året den 9 januari 2017.  Samt 9 januari 2018 otroligt eller hur kanske är det att det kommer efter allt med julen och nyår. Men det är bara att ta det lugnt och sova vidare och bara vara för att må lite bättre. 

Nu väntar jag på Farmen som inte verkar nåt roligt i år kanske blir vi får se. Men sen kommer Sveriges Mästerkock det är skoj att se och spännande. Tur jag har min köksmaskin för mina tekakor är slut har bara en enda kvar nu. Som var så goda att jag måste på nåt sett fixa jäst så jag kan göra nya kanske större sats så dom räcker längre och jag kan frysa in flera. 

MINA GODA HÄRLIGA MJUKA TEKAKOR

Det här behöver du : 250 gr  cirka 6 minuter

100 gram smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
2 msk sirap
1 tsk salt
Ca : 10- 12 dl vetemjöl special

Blanda allt och mjölk och smör ska vara fingervarmt.  Gärna i köksmaskin så degen blir bra och jämt arbetad. Låt degen jäsa ungefär 15 minuter.   Därefter dela upp degen i cirka 15 delar och rulla ut bröden och platta till med handflatan.
Nagga med en gaffel och låt jäsa i 10 minuter. Platta till dem igen, precis innan de ska in i ugnen.
Grädda sedan i mitten på ugnen i 225- 250 grader i cirka 6 minuter.  Eller tills bröden fått en fin färg.

 

Man kan äta dom med smör och marmelad, leverpastej eller som jag  i dag julskinka.  Nu ska jag ladda för Sveriges Mästerkock och göra mej en flaska kolsyrat vatten lättare för mej att dricka. Jag måste lära mig att dricka mera vatten och med kolsyrat vatten går det lättare för mej att dricka. Men det tog tid innan jag lärde mig hur denna maskinen fungerade, man ska
dra ut pluppen där man ska skruva fast flaska snett ut. Det tog tid men nu fungerar det ganska bra att göra det.  Jag hade ju bara råd att köpa en billig variant för 149 kronor från Rusta, den var grön och den färgar av dig när det kommer vatten på den. Men äntligen fungerar den för mej att få kolsyrat vatten. 

Jag orkar inte ens se Farmen längre tråkigt kan blir bättre men inte dag, efter några dagar så är dom redan oense. Att dom orkar bråka kivas och jävlas med varandra, jag som inte ens orkar se dom. 

Nu är det Sveriges Mästerkock och det är mycket skratt i dag… blir nog en spännande resa för dom som tävlar.  Vi får se hur det går för dom som provar sig fram för att komma vidare till Gävle.

Ja detta är ett trevlig roligt spännande program att se, måste se i morgon fortsätter det. Det finns ju 40 platser för dom som ska tävla. Och nu var Leif hemma hos honom i Kvissleby som ligger i Sundsvall. 

Ha en fin kväll nu ……..

 

mina gräddtårtor

Publicerat 8 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

ÄLSKADE GRÄDDTÅRTA  

 

 

Recept

1 st tårtbotten
Fyllning 1:a lagret:
Äppelmos 
Vispad grädde
Bred ut äppelmoset över nedre tårtbotten därefter ett lagar vispad grädde.  Lägg på mellersta tårtbotten och tryck till försiktigt.
Fyllning 2:a lagret:
3 mossade bananer i lite strösocker
2 dl vispgrädde
½ liter jordgubbar
Bred på nästa tårtbotten först mossade bananerna, lägg sen vispad grädde över det. Därefter skivade jordgubbarna  samt ett nytt lagar vispadd grädde.  Lägg på toppen av tårtbotten och tryck till lite igen. Du kan förbereda tårtan  och den blir godare om den får stå en stund i kylen.
Garnering:
5  dl vispgrädde
1 liter jordgubbar
Vispa grädden rätt hårt! Bred grädden över tårtan med ett tjockt lager grädde, spara resten att spritsa ut i fint mönster.
Skiva jordgubbarna och lägg på dom snyggt!
Gelé:
4 gelatinblad
3/4 dl koncentrerad jordgubbssaft
1 1/4 dl vatten
Lägg gelatinbladen i blöt ca 5 min i vatten som täcker. Blanda  saften  och 1 dl vatten. Tag  gelatinbladen och värm dem tillsammans med 1/4 dl av vattnet på låg värme i  kastrull eller i en skål i mikron. 
Rör ner det försiktigt i saftblandningen och ställ det kallt några minuter. Gelén får inte bli helt stel utan bara börja bli fast så att den går att skeda upp på jordgubbarna.Om gelén liknar äggvita då är det rätt konsistens. Täck jordgubbarna med gelén ställ tårtan i kylen 1 till 2 timmar innan den ska ätas. 
Grädden som finns kvar spritsar du ett mönster med runt tårtan. 
Jag som älskar gräddtårta samt försökt så många år att gå upp i vikt, har ätit och gjort många gräddtårtor. Men inte gått upp ett enda kilo fast jag ätit tårtorna själv ❤ så gott till cappuccino. 

Nu dax för mej att äta något 🙂 

Men vi hörs ❤

prinsesstårta

Publicerat 8 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

Ja så är det morgon igen och jag vaknade redan klockan 07.00, har ställt om dygnet nu. Känns lite tidigt för mej men jag brukar ju annars vakna vid 8 tiden, så detär väl ok att gå upp tidigt igen.  Fast kanske kanske lägger jag mig och vilar lite i soffan för lite tidigt känns det som. Och i dag ska det efter klcokan 13.00 bli massa snö igen kan bli ända upp till 60 cm usch tror jag att jag läste.  Men jag ska inte gå ut idag i morgon eftermiddag ska jag till läkaren på vårdcentralen så har jag tur har snön gått bort då.

Jag tog mej en tupplur vid halv 9 tiden och vaknade nu vid 13 tiden, skönt behöve nog sova en stund. Men nu ska jag fixa till mej tog ju cappuccino med tekaka och skinka men tog senap under och fick ju direkt halsbränna av det. Så jag tog till slut lite mjölk för att få bort det annars kunde jag inte somna.  Jag som inte direkt brukar känna någon smak längre kände av senapen direkt och mycket. Men även nu när jag vaknat känner jag av smaken av senapen. Men jag hittade även en saffransbulle i min frys har några kvar som jag bakat tidigare till Lucia. 

Jag har börjat leta recept brukar göra det när mina pengar är slut och jag längtar efter mat och bakelser. Så jag har hittat flera goda recept nu i min samling, förr hade jag STORA KOKBOKEN den sålde jag även på min ungdomstid. Men nu har jag en pärm med recept som jag sparat från mej och min mamma. 

 

PRINSESSTÅRTA   30 BITAR

Recept från Hemmets Journal länk nedan till tidningen. 

 

 200 – 225 grader

 

Botten 1:

6 st ägg  –  4 dl strösocker  –   4 dl vetemjöl  –  4 tsk bakpulver  –  1 dl mjölk

 Botten 2:

3 st ägg  –  1,5 dl strösocker  – 0, 75 dl potatismjöl  – 0, 25 dl vetemjöl  –  1 tsk bakpulver 

Vaniljkräm:

4 dl mjölk  –  4 äggulor  – 0, 75 dl strösocker  –  5 msk majsstärkelse  –  2 msk vaniljsocker 

Fyllning och garnering:

250 gr frysta hallon tinade  – 0,5 dl strösocker  –  13 dl vispgrädde  –  3 gelantinblad  –  600 gr grön marsipan  –  200 gr rosa marsipan  –  florsocker

Botten 1:

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver, och vänd ner i smeten tillsammans med mjölk. Häll upp i en långpanna, 30×40 cm, klädd med bakplåtspapper. Grädda strax under ugnens mitt på 200º i 15 minuter. Låt kallna.

Botten Vispa ägg och socker. Blanda potatismjöl, vetemjöl och bakpulver, och sikta ner i smeten. Häll upp i en långpanna med bakplåtspapper.   Grädda på 225º i 7 minuter. Vänd upp på sockrat papper och lossa bakplåtspappret. Låt kallna. Dela den tjocka bottnen i två bottnar.

2

Vaniljkräm:   Vispa samman mjölk, äggulor, socker och majsstärkelse i en kastrull. Sjud under omrörning tills krämen tjocknat. Låt svalna och smaksätt med vaniljsocker. Lägg vaniljkräm på en av bottnarna och lägg på en botten.

3

Fyllning och garnering:     Mosa hallonen med socker och bred på. Vispa 3 dl av grädden och bred ovanpå hallonen. Lägg på den sista bottnen. Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Ta upp och smält dem på svag värme. Vispa resten av grädden och rör försiktigt i det smälta gelati-net. Täck tårtan med grädde runt om och ovanpå. Kavla ut den gröna marsipanen till en platta på bakplåtspapper med lite florsocker på. ”Mjöla” kaveln med florsocker så att den inte fastnar i marsipanen. Täck tårtan med marsipanen och skär bort överbliven marsipan runt om.

4

Kavla ut den rosa marsipanen och ta ut 90 rundlar med 3 cm i diameter. Forma en ros av tre rundlar. Skär bort nedersta delen på rosorna och dekorera tårtan med en på varje tänkt tårtbit. Sikta över florsocker.

 

Ja det var hur man kan göra samma tårta men med olika färger till olika tillfällen.  Min mamma köpte jämt Hemmets Journal hon hade den varje vecka, jag vill ha den men den ingår inte i min ekonomi idag tyvärr. 

Hoppas ni gillar detta som jag gör har ju alltid förr älskat att baka och laga mat

Vi höres ❤

 

http://https://www.hemtrevligt.se/hemmetsjournal/

 

Looking for Mr Didriksson

Fru D & Lilla Fleur letar efter nya Herr Didriksson.

Dracul Van Helsing

The Life, Thoughts and Reflections of a Vampire Hunter

Crusty Pie

Big Pictures. Tiny Stories.

Odds and Ends

Bit o' this and a bit o' that

ASSHOLES WATCHING MOVIES

Our opinions don't stink!

stillconfusedbutamusedblog

Photography, Travel and Retirement

Ametrin

Ibland gnistrar det till

THE DREAM MAKER

Poem and motivational stories

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Filmtittarna

För dig som älskar film och TV

tiffanylanehandmade

Handmade. Rustic. Food. Life.

Jean Lee's World

Author of Young Adult Fantasy

The Helsingian Pathfinder

the inward path is the way ahead

BRUMĂREL | Iosif Trif Photo & Text Archive

Iosif`s blog about culture, current affairs and æsthetics

Consider Faith: A Blog on Christian Social Justice

A blog on Social Justice from the Christian Perspective

Truly Madly Ordinary

Stories From The Heart.Emotions,and adventures of an Italian woman in Ireland

The Jaguar

And its Allies

ChronosFeR2

Fotografia, Literatura, Música, Cultura.

The Sunshine Artist

Dream - Believe - Create

%d bloggare gillar detta: