Recept

Alla inlägg publicerade i kategori Recept

Söndag / mat fast i matstrupen igen

Publicerat 14 april, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

 

LÖRDAG IGEN VECKORNA GÅR FORT

 

Vaknade vi halv sjuk och solen var uppe redan på vår himmel.  Ingen bra dag alls jag fixade lätt lasagne och min yngsta son kom ner och åt. Då satt jag så klart mat i halsen och min son blev jätte orolig. Men jag fixade det till slut efter jag försökt spy och spy och spy. Maten fastnar i matstrupen och blir kvar där svårt att få bort. När det senare kändes lite bättre tog jag 5 kortisontabletter som jag lärt mej på Huddinge Akuten då jag fått samma besvär.  Läkaren har sagt att jag kommer ha det så här livet. 

Hela dagen sen blev en mycket lugn dag, hängande i soffan bara kollade på tvn. Jag är så glad att jag överlevde även denna gång.  Sen sov jag siesta och länge så skönt för när jag får så här så blir jag ansträngd och får det jobbigt med min andning. 

Senare när jag vaknade så var det inget bra för mej på tv så en tidig kväll för sängen. Behövde nog det efter min ansträngande dag. 

 

SÖNDAG VAKANDE TIDIGT

 

God morgon världen var du än är, så här jag kvar här igen i Södertälje. Upp och hoppa ja inte direkt men upp i alla fall. In i badrummet tvätten är inte helt torr som sonen tvättade igår kväll. Men sen vidare ut  mitt fina kök som jag älskar. Cappuccino gjorde mej rostat bröd med marmelad men det var inte helt ok för min matstrupe. Så det blev bara cappuccino och penicillin, så det gick bra ändå.  Men jag får ta det lugnt i dag efter i går och bara vara här.

BINGOLOTTO

Jag fick en bingolott av min son i går så jag kan spela i kväll.  Dom delar ut vinster i massor men……. dom kan gott ta bort skitvinsterna för oss som bara vinner sånt. Med skitvinster menar jag verkligen Sverigelotter har vunnit det men aldrig på vinsten. Ny bingolott ska inte vara bara en när man vinner,  det ska vara två dubbellotter så det finns en chans att vinna.  Flera 500 kronors vinster och mera vinster ta bort miljoner i vinster och dela ut mera från 500 kronor och uppåt så flera får vinna.  Då tror jag även att flera kommer att spela när chanserna finns att verkligen vinna. 

APOTEKET 

Måste köpa omläggningskompresser till mitt bensår, annars kan jag inte duscha. Jag har slut på dom nu och har ingen ny tid på vårdcentralen för än på tisdag. Konstigt att det bara finns en sköterska som ska ta hand om alla som vill ha hjälp. Denna gång gjorde jag som yngsta sonen sa bokade flera tider direkt och framåt för att kunna komma dit. Vilket jag gjorde så klart. Jag såg att dom inte hade min storlek på kompresser på Apoteket.

Så jag drog mej till Coopaffären.  där hade dom färska jordgubbar två för 25 kronor, massor var mögliga men jag hittade två förpackningar utan mögel jätte fräscha. Så jag tog mej hem igen snabbt och gjorde en gräddtårta . Sonen sa att den ser jätte god ut, det brukar den vara jätte god. ❤ 

Tårtbotten

Äppelmos

Bananer skivade på hela samt grädde

Grädde och Jordgubbarna 

Smaskigt eller hur jag har fått tårtbotten och grädde samt äppelmoset av mina grannar. Älskar ju gräddtårta med jordgubbar det bästa som finns. ❤ ❤ ❤ 

MATSTRUPEN PÅ GÅNG IGEN SHIT

Men just nu kan jag inte äta den för jag har en köttfärsbit som fastnat i matstrupen igen. Och jag får inte upp den åt lite bara lasagne men det sket sig, fastnade köttfärsbit i matstrupen igen. Så jobbigt och jag försöker verkligen kvarka hosta spy upp den men den jädra köttfärsbiten sitter kvar. Det gjorde att jag kastade resten av lasagnen vågar inte äta den. Fast den var jätte god som min son sa. Har försökt att få ner lite kortison men även det i vatten svårt att få ner. Det brukar hjälpa orkar inte åka till akuten igen det är ju inte längre Södertälje sjukhus utan det brukar bli Karolinska i Solna jobbigt.  Jag har ju blivit ganska härdad av detta eftersom jag samtidigt kan skriva här och hosta och försöka få upp den himla köttfärsbiten. 

Men nu fick jag ner lite kortison och får se om jag får ner resten oxå så kanske jag klarar det själv denna gången oxå. Inte bra tre gånger på två dagar nu otur jag har.  Jätte jobbigt vågar inte ens äta tårta som är mjukt och bara ska glida ner men icke. Besviken är jag ska ni veta och lite hungrig oxå.

BINGOLOTTO

Självklart att jag inte vann något otroligt inte ens 100 kronor ett nummer från 20.000 ett nummer från 5.000 och ett nummer från 50.000 man blir ju ledsen eller hur. Jag har ingen tur alls tråkigt med något.

Snart är sista spelet på Bingolottot och det är väl inte mera att vänta där inte. OTUR är vad jag har. Vilket är tråkigt måste jag säja även om ni tycker jag gnäller men att aldrig vinna är tråkigt. Men det är sällskap via tn:n som jag sa inte vann jag inte tråkigt varje gång. 

Efter är det slå sönder tabletterna mitt penicillin med inlindning i plastpåse och sen slår jag med hammaren och krossar dessa tabletter jag inte kan svälja 🙂 Äckliga är dom oxå 🙂 Är ju hungrig oxå och kan inte äta men jag hittade lite jordgubbskräm och mjölk inget man blir mätt på synd.

Nä tror jag struntar i alla och går och sover lite…….

Vi höres igen 

 

 

 

 

 

Annonser

Fredag igen

Publicerat 26 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

FREDAG WOW NÄSTAN HELG IGEN 

 

Samt tokmycket snö när jag tittar ut genom fönstret usch kallt in snabbt i badrummet. Där är det alltid varmast i hela huset och duschar sen ut till köket. Ska ta mej lite fika och kanske nåt att äta till inte ägg iallafall idag det åt jag sent i går kväll ju.  Men ska kolla i mitt kylskåp just nu finns det ju lite där att kolla på 🙂 Trött fortfarande men ska kolla på TV 4 morgonprogrammet det är ju Jenny och Steffo gillar dom, man får alltid skratta lite. 

Fast i dag lagar kockarna mat som för mej inte ser god ut ingen god mat som jag skulle vilja äta. 🙂

 

Jag älskar ju kött det tycker jag är gott om jag äter försiktigt och skär lite mindre bitar så det inte fastnar i matstrupen. Brukar en gång i månaden göra plommonspäckad fläskkare i ugn. I 125 grader några timmar och köttet blir så mört med potatis och gräddsås med plommon i. Gott smarigt och framför allt billig mat till mej. 

 

MELLAS FLÄSKKARRE RECEPTET 

  1. 1 – 2 kg fläskkarré
  2. 4  klyftor vitlök
  3. 6 torkade plommon
  4. 1 tsk salt
  5. 1 krm vit- eller svartpeppar
  6. 2 msk olja

GÖR SÅ HÄR 

  1. Sätt ugnen på 150  grader.
  2. Skala  vitlöken. 
  3. Skär små hål in i fläskkarrén och stoppa in vitlöksbitar och torkade plommonen.
  4. Salta och peppra köttet.
  5. Värm en stekpanna med margarin eller olja  och bryn fläskkarrén på någon minut på varje sida.
  6. Lägg köttet i en ugnsform.
  7. Sätt in fläskkarrén i nedre delen av ugnen. Gärna med en stektermometer i mitten av köttet.
  8. Stek karrén i  150 grader stek  2-2,5 timme.  Innertemperaturen ska visa  80-85 grader.
  9. Ta ut fläskkarrén och låt det vila ca 15 minuter innan du skär upp i  tunna skivor.  Lägg upp på fat.
  10. På skyn kan du göra sås.

 

Sitter här och fryser det är kallt ute och kallt inne senare i dag om allt går som planerat ska jag till Apoteket hämta medicinen jag behöver.   Hostar gör jag oxå så mycket och det gör att jag blir så andfådd jobbigt tråkigt inget att göra nåt åt. Tjock tröja på mej och fryser ändå usch. 

Ha det bäst

 

 

 

 

 

 

smörgåstårta

Publicerat 16 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

SVERIGES MÄSTERKOCK  

I dag ska dom göra SMÖRGÅSTÅRTA  men alla smörgåstårtor såg inte goda ut som dom gjorde för att få stanna kvar i Sveriges Mästerkock. Dom har även fått skala lök samt falukorvsrätter. Det är alltid lika skoj att se detta program. 

  

Här är Sveriges Tuffaste Matjury

Lite bilder från kvällens program hur alla står på rad och ska sen springa fort för att ta för sig vad dom behöver till sin smörgåstårta. 

          

Alltid lika skoj och spännande att se detta program.

 

MELLAS SMÖRGÅSTÅRTA 

Själv älskar jag min smörgåstårta den brukar vara god. ❤ 

Min är bröd med leverpastej blandad med grädde.  Sen ett lagar med bröd och kaviar blandad med grädde och sen bröd igen.  Och sen lite mera leverpastej med grädde och på med ett lagar bröd till. Så på med majonäs blandad med grädde över hela tårtan och runt om. Isbergssallad i småbitar runt om hela smörgåstårtan.

På tårtan

En rad med gästabudsskinka,

En rad med skivade hårdkokta ägg.

En rad med rostbiff 

En rad med ägg igen

En ny rad med skinka

En ny rad med ägg

En ny rad med rostbiff

På äggen svart kaviar 

På med tunna skivor av färsk gurka runt om och på skinkan och rostbiffen. 

På med massor av räkor som ni ser på bilden av min smörgåstårta

Sen tunna skivor av citro

Den bör sen stå i kylen över natten där är den godast. 

Angående brödet så är det formfranska samt raskern som man skär av kanterna på. Ett lagar med formfranska och nästa med raskern. 

 

Här är en annan smörgåstårta som jag gjort med inte så mycket räkor för jag det fanns inte hemma. 

Jag nu blev jag jätte sugen på smörgåstårta som är så gott

Men dax att sova snart ligger i soffan nerbädda men ska förflytta mej till sovrummet. 

 

GO NATT ❤ 

godisdag

Publicerat 11 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

 

MIN GRÄDDTÅRTANS DAG 

 

Hur är det idag jag är ganska glad det är fredag men det gör ju ingen skillnad för mej som är pensionär. Men jag ska få så jag kan göra en gräddtårta idag wow så gott det bästa jag vet ❤ Nedan är några av alla gräddtårtor jag lagat under tiden jag nu gått ner i vikt, men inte gått upp ett kilo för det.  Gräddtårtor med jordgubbar färska eller frysta, samt gräddtårtor med hallon samt även med hallon och anannas. Brukar när jag orkar göra spritsgrädde med olika mönster så tårtan ser finare ut. 

  

  

  

  

  

  

 

En del av gräddtårtorna är riktigt fint gjorda men ibland orkar jag inte så och göra ett konditorjobb. Då blir dom inte så himla tjusiga och fina men dom är alltid så goda.  Jag blir ju så andfådd när jag gör något och även när jag bakar mina tårtor blir jag andfådd och slut. 

Jag tar heller inga små bitar när jag äter mina tårtor och jag hoppas alltid på att ingen kommer på besök. Då måste jag ju bjuda på mina gräddtårtor, jag äter dom gärna själv för dom är så goda. 🙂

 

Här ser ni att det inte är några små tårtbitar jag äter och gärna med cappuccino med lite tjock grädde i. Så gott jag lovar wow yum yum ……. riktigt smaskigt och gott. 

Jag skickade efter från Wish spritspåsar samt rostfria metaldelen,  jag olika för olika spritsar men spritspåsarna är slut hemma nu.  Ska försöka köpa några spritspåsar när jag får pengar över nästa gång då kan jag göra fina verk med mina gräddtårtor. 🙂 

I dag gjorde jag en tårta med äppelmos på understa lagret, och sen blandade jag hallon och grädde som blev på mittersta lagret på min tårta. Sen på med topplocket och på med grädde toppade med  hallon överst blev en jätte god tårta. Sen blev jag trött och andfådd jag hade ju redan jobbigt med min andfåddhet tidigare i dag. Jag bara älskar gräddtårta ❤ 

   

Varje födelsedag får jag en gräddtårta från Ica Maxi Handelsplatsen Geneta Södertälje. Men dom koster 300 kronor nästan och finns bara visa dagar när dom gör dom.  Det brukar vara till midsommar, studenttider, nationaldagen och sen kan man beställa denna tårta.  Men min granne brukar ge mej en sån jordgubbs tårta så god jag lovar.  Jag har fått det nu massa år denna gräddtårta av min granne som present på min födelsedag och är jätte glad och tacksam för det. 

Ja bara älskar gräddtårta det bästa som finns nu ska jag vila en stund, sen blir det cappuccino och gräddtårta. 

Nu har jag vaknat och det ringde på min lur, sönerna har ringt men det har jag inte hört. Tappade luren i golvet och så den hamnade på ljudlöst och jag har inte hört när det ringt. Nu kommer grannens fru Wroodan med kakor och godis,  apelsen, några gula lökar, citron och tomater till mej. Gulligt snällt att dom tänker på mej och på söndag ska jag få lamm till middag wow. 

Känner mig trött och förskyld fryser lite men ska bara hänga i soffan idag/kväll. Jag dricker nu mitt cappuccino och kakor wow. Senare blir det en tårtbit till nåt bra program, om det är nåt bra program på tv i kväll. 

 

Ha det bäst nu ❤ trevlig helg ❤ 

 

Sveriges Mästerkock

Publicerat 10 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

GO KVÄLL NU ÄR JAG HÄR IGEN

 

Stängde av min gamla pc och när jag satt på den igen fungerade ingenting längre. Alla mina sparade sidor var bort arg jag blir. Sen plötligt fungerade inte ens pekmusen, hm arg och ledsen jag blir. Men ibland får man inte ens bestämma själv när min pc ska uppdateras.  Då när *dom* tycker att den ska uppdateras så blir det alltid problem och ingenting fungerar för mej.  

Men sen hittade jag en gammal röd mus som jag har,  en röd acer ferrari som jag ägde för för över femton år sedan. Jag sålde datan men behöll musen 🙂 

Vilken tur annars hade jag inte kunnat läsa mej till på google hur jag skulle kunna få i gång pekmusen på min gamla data nu. 

Nu är det farmen på tv men jag känner att den inte är lika rolig som tidigare, folket där gör inte att jag vill titta.  Men vad gör det för snart är det ju SVERIGES MÄSTERKOCK det gillar jag.  Det alltid är det lika roligt och trevligt och underhållande samt spännande att titta på för att se vem ska vinna i år. Jag skickade sms till mina grannar som nästan alltid har barntv på eller arabisk tv att dom ska kolla på Sveriges Mästerkock nu klockan 20.00. Snart är klockan 20.00 och hinner nog med en cappuccino ändå innan Mästerkocken. 

Nu börjar det  mitt program Mäserkocken wow.  Cappuccino me Mariekex After 8 samt en kärleksmums nåt gott till programmet ialla fall. Ja detta var ju gott och riktig godis ❤ 

 

Helt underbar tjej från Thailand och jätte duktig på att laga mat.  Hon heter Wishudaporn och bor med sin man i Grästorp. Ja känner igen Grästorp det är ju på vägen till Vänersborg där min äldsta son bor. Hon sa att hennes man kommer bli tjock nu 🙂 

    

Det ska bli spännande att följe henne och se vad som händer.  Hon brukar titta på Leif Mannerström när han lagar mat och tycker han är en go gubbe.  Jag gillar dessa matlagningsprogram man kan lära sig massa samt spännande och se hur det slutar vem blir kvar vem åker ut?  

Man blir ju lite hungrig när man kollar på alla maträtter som dom visar i tv.   Sen går man ut i kylen och shit där var det inte mycket alls.  I morgon ska jag få tårtbotten av mina grannar samt Arla vispgrädde samt banan så jag kan göra mej en tårta. Jag har ju båda hallon och jordgubbar i frysen som jag fått av grannen tidigare.  Så skulle jag få två jästepaket så jag kan baka Mellas Tekakor för dom är slut. 

Så jag ska vakna tidigt för dom ska ju ut och shoppa i morgon i mataffärerna. Grannen lovade att laga lamm till mej i helgen för han är ju ledig hela helgen. Han lagar så gott lamm så jag vill ha och brukar få när han lagar lamm.  

Det är ju redan fredag i morgon och jag ska bara lata mej, för jag blir så andfådd när jag gör något. Men jag ska fråga i helgen om han vill hjäpa med att ta ner julgranen i källaren samt om jag tvättar om han kan hänga min tvätt. Samt gärna dammsuga åt mej för det behövs nu, och vore gulligt att få hjälp med det. 

Trött nu ska jag sova tidigt i kväll

 

 

 

sommaren kommer snart

Publicerat 10 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

 

GOD MORGON VAR DU ÄN ÄR 

I dag är solen uppe och lyser även över mej. Men jag ska inte gå ut kallt och ska inte göra något. Vi har ju snö och is utanför min balkong och här där jag bor, så det är varmare inne och skönare. Men när träden är borta kan man få se när snön faller och vilken fin utsikt jag har. 

 

Så vi får se om grannen kommer förbi idag det är ju några dagar sen jag såg dom. Dom har haft mycket och han har börjat jobba och ena barnet på dagis.  Samt jag har varit lite dålig och vill inte smitta dom om jag är sjuk.  Nu skickade grannen sms hans pappa har ont i ryggen och kan knappt gå.  Så han har skjutsat honom till Ronna Vårdcentral för att kolla vad felet är.  Jag sa det är nog ryggskott och fick sms tillbaka att det är ryggskott.  Själv glider jag i morgonrock och pyamas än så länge fått mitt morgonfika cappuccino med min sista tekaka med sista marmeladen. 

I helgen tror jag att jag ska plocka ner min julgran har lessnat på den nu och vill komma fram till balkongdörren ordentligt. 

   

Så här såg det ut förra sommaren träden tog plats för solen och dom stod i vägen för min sol. Så jag bad hyresvärden att om du kunde ta bort några av träden vore det snällt. Dom kom långt senare och sa är det bra nu ? Vi tog bort alla träden utanför din balkong.  Underbart snällt och fint gjort så i år tror jag det blir en fin sommar. 

Så här såg det ut när dom sågat ner träden utanför min balkong härligt fint. 

Nu längtar jag efter sommaren då jag inte har några träd utanför min balkong och sol hela eftermiddagarna. Härligt kanske man kan få lite färg på sig i solen.

   

Ovan är när mina söner varit här hemma och sen åker ifrån mej igen. Jag tittar alltid i fönstret efter dom och dom är gulliga och vinkar till sin gamla mamma /farmor. När träden är bort nu så ser jag dom ordentligt när dom går till bussen för att åka ifrån mej. 

 

Jag hoppas till sommaren att jag har råd att köpa så jag kan ha jordgubbar, hallon kanske röda /svart vinbär på balkongen. När jag flyttade hit för ett år sedan så tog jag med mina vinbärsbuskar men dom har inte överlevt alls tyvärr. Det är ju alltid trevligt med ätbara växter på balkongen och jag har ju en jättestor balkong. 

  

Så nu väntar vi på våren och sommaren ska bli härligt och om jag får bli lite bättre så vore det underbart. Sen om någon månad eller två så sa äldsta sonen att han skulle komma förbi med bil och ta ner alla sina saker han har kvar i källaren. Det vore jätte snällt och bra för då kan jag hitta mina saker jag saknar och vill ta upp här.  Jag saknar jätte mycket saker som jag vill ha upp här till min lägenhet och jag orkar inte riva själv i källaren.  Orkar ju inte riva i kartonger och lufta och flytta dom för att finna vad jag saknar. 

 

Sista veckan jag ska ha min julgran tänd sen får den åka ner i källaren. Två ljus har gått sönder men ändå lyser ljulgransbelysningen det är bra. Det brukar annars inte fungerar går ett ljus så lyser inget. Men stjärnan som sitter i mitt sovrum får sitta kvar ett tag till gillar den vackert lyse och sken. Men jag har en liten blå lampa i stora fönstret i stora rummet den ska få börja lysa igen nu när julgranen kommer bort. 

Nu kokar jag potatis älskar ju potatis i alla former potatis är gott. Ungstekt potatis, hasselbackspotatis samt kokt och stekt potatis är så gott.  Bakad potatis med persiljesmör är väldigt gott det med.  Jag hittade i frysen en liten bit rostbiff tror jag det är som jag nu brynt och kokar i kryddor och vitlök i vatten så jag kan göra sås senare av skyn. Kanske är det klart om nån timma vore godis att äta lite mat.

 

HASSELBACKSPOTATIS   

200 GRADER   Cirka  45 minuter

GÖR SÅ HÄR  200 gr ungefär  45 minuter

  • 8-12 potatisar
  • 50 g smör
  • salt och malen vitpeppar
  • 1 dl ströbröd
  • matfett till formen
  • Värm ugnen till 200°. Skala potatisarna och skär i 3 mm tunna skivor men så att de håller ihop i bottnen. Lägg dom i en smord ugnssäker form.
  • Smält smöret och pensla potatisarna. Strö över salt och peppar och avsluta med ströbröd. Baka potatisarna i ugnen i 45 minuter. Känn med sticka att potatisen är mjuk rakt igenom.

 

BAKAD POTATIS 

GÖR SÅ HÄR

Flera stora potatisar tvätta dom och skär snitt som ett kors, jag brukar göra dom numera i mikron och det tar ungefär 20 minuter för flera potatisar att bli färdiga och mjuka. I ungen tar det ungefär samma tid 20 minuter för potatisarna.  Tar sen och trycker till på snittet jag gjort tidigare och lägger i vitlökssmör eller persiljesmör. Eller någon god fyllning som man vill ha i potatisen. 

 

RÅSTEKT POTATIS 

 Detta behöver du

15 – 20 minuter hög värme

Potatisar                                                                                                                                                vitlökssmör  

Ta potatisar så många du kan beräkna behövs för denna middag.  Skiva dom i tunna skivor lägg smör i pannan stek dom vänd dom då och då, tills dom är mjuka. Jag brukar numera skiva potatisarna med min osthyvel så dom blir tunna och jämntjocka. Stek dom i rikligt med vitlökssmör i ungefär 15 till 20 minuter tills dom fått fin färg. 

 

Grannen kanske inte kommer förbi idag när hans pappa är dålig i ryggskott. Men pappan borde fått värktabletter som ska göra ryggskottet lite mindre ont.  Ingen rolig post idag fick bara massa reklam har ingen nytta av dom denna fattig januarimånad. Så jag ska slänga dom senare och inte ens titta i dom då vill man bar ha massa saker men det finns inga pengar att köpa det för. 

Nu har jag ätit lite mat och tagit mina mediciner så nu dax hänga i soffan. Klockan är halv 4 så jag kanske somnar en sväng och sen är det Sveriges Mästerkock klockan åtta. 

Ni får ha det bra nu så hörs vi

 

onsdag amerikanska pannkakor

Publicerat 9 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

 

GOD MORGON ÄR NI VAKNA ……. ÄN

Jag vad ska man säga i går var det är Mandelmanns gård på tv äntligen dom är bara så himla bra. Gillar det programet dom är helt underbara dom som har gården. Sen är det i dag Sveriges Mästerkok även det programmet är ett som jag gillar men framför allt väntar jag på Let´s Dance. Mina favoritprogram jag gillar att titta på.  Reenes bryggar har vi ju också det är ett trevlig roligt program.  Första dejten brukar jag även titta på lite roligt att se. 

I morse ringde luren när jag låg och sov….. såg att det var ingen ide på luren vem det var. Så jag svarade och det var vårdcentralen som ringde min läkare var sjuk resten av veckan ny tid måndag. Men somnade om direkt efter det så trött missat när ena sonen skickade sms hörde inte. Kollar ut och det snöar ute och massa snö finns där. Skönt att slippa gå ut.

Hänger i min soffa i pyamas och morgonrock…. så trött ska ta mig ut i köket och ta cappuccino. Behöver vakna för jag är jätte trött…. Haha svårt att lyfta från soffan och gå ut i mitt fina kök.

  

Ska sätta på min rosa vattenkokare så jag kan göra mej cappuccino, lever i en rosa bubbla. Härligt gillar färgen har alltid gjort det.  Nu har jag fått mitt cappuccino och mormors smörbullar som jag bakat och hade i frysen.  Lite jobbigt att vakna för dom borrar i huset här och renoverar nån lägenhet.  Men får hoppas det slutar snart jobbigt att höra när man ska vakna.  Har lite ont i magen i dag så jag sov vidare en stund till då slapp jag även höra borranddet.  När jag vaknade nu vid 13 tiden var jag hungrig. Och idag fixade jag amerikanska pannkakor. 

 

AMERIKANSKA  PANNKAKOR

 

3 portioner

  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 msk strösocker
  • 1 krm salt
  • 2 1/2 dl mjölk
  • 2 msk smör
  • 1 st ägg

Så här gör du

  1. Blanda portionerlanda vetemjöl, bakpulver, strösocker och salt i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa det hela till en slät smet.
  2. Smöra en stekpanna med lite smör och klicka ut ca 1/2 dl smet per pannkaka.
  3. Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut.
  4. Servera!

Du kan äta dom med sirap och färska bär, eller som jag i dag gjorde endast med äppelmos lika gott det med. ❤

 

Mätt och belåten ska jag nu vila en stund på soffan och kolla tv en stund, kanske somnar gör inget.  Som pensionär inga tider eller något att passa. Bara mina läkarbesök inget annat finns att passa för mej.  Jag är ju så trött idag och jag lästa i min kalender att jag var lika trött just förra året den 9 januari 2017.  Samt 9 januari 2018 otroligt eller hur kanske är det att det kommer efter allt med julen och nyår. Men det är bara att ta det lugnt och sova vidare och bara vara för att må lite bättre. 

Nu väntar jag på Farmen som inte verkar nåt roligt i år kanske blir vi får se. Men sen kommer Sveriges Mästerkock det är skoj att se och spännande. Tur jag har min köksmaskin för mina tekakor är slut har bara en enda kvar nu. Som var så goda att jag måste på nåt sett fixa jäst så jag kan göra nya kanske större sats så dom räcker längre och jag kan frysa in flera. 

MINA GODA HÄRLIGA MJUKA TEKAKOR

Det här behöver du : 250 gr  cirka 6 minuter

100 gram smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
2 msk sirap
1 tsk salt
Ca : 10- 12 dl vetemjöl special

Blanda allt och mjölk och smör ska vara fingervarmt.  Gärna i köksmaskin så degen blir bra och jämt arbetad. Låt degen jäsa ungefär 15 minuter.   Därefter dela upp degen i cirka 15 delar och rulla ut bröden och platta till med handflatan.
Nagga med en gaffel och låt jäsa i 10 minuter. Platta till dem igen, precis innan de ska in i ugnen.
Grädda sedan i mitten på ugnen i 225- 250 grader i cirka 6 minuter.  Eller tills bröden fått en fin färg.

 

Man kan äta dom med smör och marmelad, leverpastej eller som jag  i dag julskinka.  Nu ska jag ladda för Sveriges Mästerkock och göra mej en flaska kolsyrat vatten lättare för mej att dricka. Jag måste lära mig att dricka mera vatten och med kolsyrat vatten går det lättare för mej att dricka. Men det tog tid innan jag lärde mig hur denna maskinen fungerade, man ska
dra ut pluppen där man ska skruva fast flaska snett ut. Det tog tid men nu fungerar det ganska bra att göra det.  Jag hade ju bara råd att köpa en billig variant för 149 kronor från Rusta, den var grön och den färgar av dig när det kommer vatten på den. Men äntligen fungerar den för mej att få kolsyrat vatten. 

Jag orkar inte ens se Farmen längre tråkigt kan blir bättre men inte dag, efter några dagar så är dom redan oense. Att dom orkar bråka kivas och jävlas med varandra, jag som inte ens orkar se dom. 

Nu är det Sveriges Mästerkock och det är mycket skratt i dag… blir nog en spännande resa för dom som tävlar.  Vi får se hur det går för dom som provar sig fram för att komma vidare till Gävle.

Ja detta är ett trevlig roligt spännande program att se, måste se i morgon fortsätter det. Det finns ju 40 platser för dom som ska tävla. Och nu var Leif hemma hos honom i Kvissleby som ligger i Sundsvall. 

Ha en fin kväll nu ……..

 

Mitt enastående liv

Bröstcancer, arbetslöshet och livet i största allmänhet

Aculturame

Travels to Tribal Lands and Beyond

Golu lodhi

I upload photos Golu lodhi

Looking for Mr Didriksson

Fru D & Lilla Fleur letar efter nya Herr Didriksson.

Dracul Van Helsing

The Life, Thoughts and Reflections of a Vampire Hunter

Crusty Pie

Big Pictures. Tiny Stories.

Odds and Ends

Bit o' this and a bit o' that

ASSHOLES WATCHING MOVIES

Our opinions don't stink!

stillconfusedbutamusedblog

Photography, Travel and Retirement

Ametrin

Ibland gnistrar det till

THE DREAM MAKER

Poem and motivational stories

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Filmtittarna

För dig som älskar film och TV

tiffanylanehandmade

Handmade. Rustic. Food. Life.

Jean Lee's World

Author of Young Adult Fantasy

The Helsingian Pathfinder

the inward path is the way ahead

BRUMĂREL | Iosif Trif Photo & Text Archive

Iosif`s blog about culture, current affairs and æsthetics

Consider Faith: A Blog on Christian Social Justice

A blog on Social Justice from the Christian Perspective

Truly Madly Ordinary

Stories From The Heart.Emotions,and adventures of an Italian woman in Ireland

The Jaguar

And its Allies

%d bloggare gillar detta: