Fredag igen

Publicerat 26 januari, 2019 av mellasweden
by mellasweden ©2019

 

FREDAG WOW NÄSTAN HELG IGEN 

 

Samt tokmycket snö när jag tittar ut genom fönstret usch kallt in snabbt i badrummet. Där är det alltid varmast i hela huset och duschar sen ut till köket. Ska ta mej lite fika och kanske nåt att äta till inte ägg iallafall idag det åt jag sent i går kväll ju.  Men ska kolla i mitt kylskåp just nu finns det ju lite där att kolla på 🙂 Trött fortfarande men ska kolla på TV 4 morgonprogrammet det är ju Jenny och Steffo gillar dom, man får alltid skratta lite. 

Fast i dag lagar kockarna mat som för mej inte ser god ut ingen god mat som jag skulle vilja äta. 🙂

 

Jag älskar ju kött det tycker jag är gott om jag äter försiktigt och skär lite mindre bitar så det inte fastnar i matstrupen. Brukar en gång i månaden göra plommonspäckad fläskkare i ugn. I 125 grader några timmar och köttet blir så mört med potatis och gräddsås med plommon i. Gott smarigt och framför allt billig mat till mej. 

 

MELLAS FLÄSKKARRE RECEPTET 

  1. 1 – 2 kg fläskkarré
  2. 4  klyftor vitlök
  3. 6 torkade plommon
  4. 1 tsk salt
  5. 1 krm vit- eller svartpeppar
  6. 2 msk olja

GÖR SÅ HÄR 

  1. Sätt ugnen på 150  grader.
  2. Skala  vitlöken. 
  3. Skär små hål in i fläskkarrén och stoppa in vitlöksbitar och torkade plommonen.
  4. Salta och peppra köttet.
  5. Värm en stekpanna med margarin eller olja  och bryn fläskkarrén på någon minut på varje sida.
  6. Lägg köttet i en ugnsform.
  7. Sätt in fläskkarrén i nedre delen av ugnen. Gärna med en stektermometer i mitten av köttet.
  8. Stek karrén i  150 grader stek  2-2,5 timme.  Innertemperaturen ska visa  80-85 grader.
  9. Ta ut fläskkarrén och låt det vila ca 15 minuter innan du skär upp i  tunna skivor.  Lägg upp på fat.
  10. På skyn kan du göra sås.

 

Sitter här och fryser det är kallt ute och kallt inne senare i dag om allt går som planerat ska jag till Apoteket hämta medicinen jag behöver.   Hostar gör jag oxå så mycket och det gör att jag blir så andfådd jobbigt tråkigt inget att göra nåt åt. Tjock tröja på mej och fryser ändå usch. 

Ha det bäst

 

 

 

 

 

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Rebecca Weidmo Uvell

Uvell Kommunikation

Salem - historia

Min hemsida om hembygdsforskning i Salem socken/kommun

Stockresearch52's Blog

Mind over matter

Socialamedier.me

Sociala 24/7

Spådam Eva Eriksson Göteborg

En av Sveriges mest eftersökta medium

fujifredrik

Vi fotograferar det mesta av det bästa. För att nämna några inriktningar så fotograferar vi Bröllop, Fitnesstävlingar, Träningsbilder, Djurbilder och Produktbilder åt företag.

Mitt enastående liv

Bröstcancer, arbetslöshet och livet i största allmänhet

Aculturame

Travels to Tribal Lands and Beyond

Golu lodhi

I upload photos Golu lodhi

Looking for Mr Didriksson

Fru D & Lilla Fleur letar efter nya Herr Didriksson.

Dracul Van Helsing

The Life, Thoughts and Reflections of a Vampire Hunter

Crusty Pie

Big Pictures. Tiny Stories.

Odds and Ends

Bit o' this and a bit o' that

ASSHOLES WATCHING MOVIES

Our opinions don't stink!

stillconfusedbutamusedblog

Photography, Travel and Retirement

Ametrin

Ibland gnistrar det till

THE DREAM MAKER

Poem and motivational stories

KAMILLAS KAMERA -

Mitt liv och Mina dagar genom kameran

Filmtittarna

För dig som älskar film och TV

tiffanylanehandmade

Handmade. Rustic. Food. Life.

%d bloggare gillar detta: