Grekisk Moussaka älskar jag

Published 5 april, 2016 by mellasweden

by mellasweden © 2016

 

GREKISK MOUSSAKA        4 pers.    225 grader  20 minuter

Namnlösmou

200 g fetaost1 gul lök

2 – 3 vitlöksklyftor

3 msk olivolja

500 g kött- eller lammfärs

1 förpackning krossade tomater (à 500 g)

2 msk tomatpuré

1 tsk socker

1 tsk salt

1 krm peppar

2 auberginer

1 tsk salt

3 dl mild naturell yoghurt

3 ägg

 

Gör så här

Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olivolja i en stekpanna.

Tillsätt färsen och låt bryna med tills den fått fin färg. Häll över tomatkross och tillsätt tomatpuré, socker, salt och peppar. Låt puttra under lock ca 30 min.

Skölj och skär auberginen i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg ut skivorna på dubbelvikt hushållspapper och strö över saltet. Låt ligga ca 15 min. Stek auberginskivorna i resten av olivoljan i en stekpanna ca 2 min per sida. Varva köttfärssås och aubergine i en lätt smord ugnssäker form.

Vispa samman yoghurt, ägg och peppar. Häll blandningen i formen och smula över fetaosten. Gratinera mitt i ugnen i ca 20 min.

Själv älskar jag Grekisk Moussaka

Hörs senare

Annonser

2 comments on “Grekisk Moussaka älskar jag

  • Kommentera

    Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

    WordPress.com Logo

    Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

    Google+-foto

    Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

    Twitter-bild

    Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

    Facebook-foto

    Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

    w

    Ansluter till %s

    Villa California

    Teknik för trygghet o frihet

    WordAds

    High quality ads for WordPress

    Yellingrosa's Weblog

    Poetry, Visual Arts, Music and IT Tech

    shehanne moore

    Smexy Historical Romance

    Jajan Bakso

    Hobi Kulineran & Kliping Resep Masakan

    KATAPURI

    Menulislah biar dikenang. Siapa tahu besok mati !

    THE ERRORS

    Hidup tanpa gaje bukanlah hidup!

    sandsoftime10

    A peek into Megha's mind

    Stigfinnaren i Älvsund

    vägen inåt är vägen framåt

    LIVETS BLOGG

    Det finns Något i Allt ! Samverkan Är Win-Win för ALLA. Motverkan ger vinnare och förlorare = ALLA blir förlorare över tid sett. "Försök Alltid med att Försöka igen - fast på Annorlunda sätt - enär Allt Är Möjligt !"

    catfishing - scam

    Watch out! - Don´t be hooked by a pathetic ”catfish” on Internet!

    Turkiska Köket

    Turkisk mat recept

    Karin med K

    Det brukar bli bäst när jag får göra som jag vill.

    Reslusta - resor och drömmar

    "Livet är inte ett problem som skall lösas utan en verklighet som skall upplevas" (Sören Kierkegaard)

    Scribere Necesse Est

    Om livet som empatisk kommunikatör, gastronom, munskänk och vinodlare i Arild på Kullahalvön.

    Herbalife

    Your one stop for health, wealth and prosperity

    %d bloggare gillar detta: